Les activités manuelles sont un excellent anti-stress. Prenez le temps de cuisiner, de fabriquer vos cosmétiques, de jardiner et de bricoler. Outre que cette autonomie peut s’avérer bénéfique pour le porte-monnaie, elle est également bonne pour l’estime de soi et favorise des temps de partage avec l’entourage.
Milk-shake riz-banane
Pour 1 personne– 100 g de riz blanc– 1 banane– 1 pincée de selFacultatif : cannelle et gingembre en poudre Plongez le riz dans une grande casserole d’eau bouillante salée, laissez-le cuire jusqu’à ce qu’il soit bien tendre, puis égouttez-le (sans jetez l’eau de cuisson !) et laissez-le refroidir. Prélevez
Iris, plante somptueuse, roi des allées
Tout y est : couleurs, rondeurs, parfum des fleurs, élégance du feuillage, capacité à s’adapter… Difficile de ne pas succomber au charme de l’iris!
Saumon façon créole
Pour 4 personnes– 4 pavés de saumon– 4 citrons– 1 oignon– 4 gousses d’ail– 2 c. à s. d’huile d’olive– 1 c. à c. de piment chili en poudre– 1 pointe de gingembre en poudre– sel complet, poivre Pressez les citrons. Mélangez leur jus avec les gousses d’ail hachées, le
Tofu-shake orange-ananas
Pour 4 personnes– 200 g de tofu mou– 1 yaourt de soja– 1 petit ananas Victoria– 1 orange– 1 c. à c. de vanille liquide Ôtez l’écorce de l’ananas et son coeur fibreux. Débitez sa chair en gros morceaux. Pressez l’orange. Mixez son jus avec le tofu, le yaourt, l’ananas
Purées en millefeuilles
Pour 4 personnes– 4 patates douces– 1 petite tête de brocoli– 600 g d’épinards– 20 cl de crème de soja– 1 oeuf– 1 c. à c. de cumin en poudre– sel complet, poivre Épluchez les patates douces, débitez-les en gros cubes et commencez leur cuisson dans le 1er panier du
Soupe miso
Pour 4 personnes– 60 g de tofu– 6 champignons shii-také séchés– 1 poireau– 1 grande feuille d’algue kombu (si possible)– 1 petite poignée d’algue wakamé– 4 c. à s. de pâte miso Plongez les champignons 30 minutes dans 20 cl d’eau tiède pour les réhydrater. Déposez le kombu dans une
