Cholestérol, les remèdes naturels
Chacun sait aujourd’hui qu’un excès de cholestérol augmente le risque d’accident cardiovasculaire… Certaines mesures de diététique et quelques substances naturelles peuvent vous aider à garder…
L’aubergine
L’aubergine eut longtemps mauvaise réputation. Surnommée « la pomme des fous », on lui attribuait des vertus maléfiques. Elle était accusée d’être la cause de graves maladies.…
Les bonnes raisons pour préférer les aliments complets
Entre un pain blanc et un pain complet, il n’y a plus grand-chose de commun, sauf peut-être la boulangerie. Mais saviez-vous que la plupart de n…
Les sucres naturels
Comment s’y retrouver entre un sucre roux et un sucre intégral, quels sont les "meilleurs sucres" pour notre santé ?
L’orge et le jus d’herbe d’orge
Pâtisserie, pain, muesli, café, tisane, condiment et même jus : l'orge s'utilise sous toutes les formes.
Le céleri, un dur au cœur tendre
"Si les femmes savaient ce que le céleri vaut à l’homme, elles en feraient chercher jusqu’à Rome". Le céleri fut longtemps considÅ
Les oméga 3, c’est bon pour moi?
C’est la folie des oméga 3. On en trouve partout : dans les poissons, les produits laitiers, les margarines… Est-ce que ces gras pas comme les…
Le soja et le haricot mungo
Si vous mangez des pousses de soja, vous ne mangez pas de soja (vieux proverbe chinois).Marielle Epart
La papaye, attendrissante et digestive
La chair de la papaye est jaune orangé ou rouge comme le soleil des Tropiques. Elle est parfumée, sucrée, rafraîchissante et reste quand même …
