La nutrithérapie consiste à compléter l’alimentation avec des nutriments (minéraux, oligo-éléments, vitamines, antioxydants, enzymes…), soit en cas de déficience, soit pour en obtenir des effets thérapeutiques.
Connaître les ingrédients pour une alimentation saine et équilibrée
Avant de passer à la nutrithérapie en soi, tentons d’améliorer la qualité de notre nutrition par une meilleure connaissance et utilisation des ingrédients de tous les jours (fruits, légumes, épices, condiments, etc.).
Les colorants alimentaires
Comme elle est appétissante, cette pizza bien rouge! Ou cette tranche de jambon bien rose… et ce yaourt aux beaux fruits orange… ou cette moutarde d’un beau jaune intense… C’est la nature qui leur donne leurs belles couleurs? Eh bien oui, parfois, mais… pas si souvent finalement. Le reste du
La châtaigne du Cantal
Depuis le Moyen-Orient où l’on a retrouvé ses traces, le châtaignier s’est doucement implanté jusqu’à nous au fil des siècles. Du Caucase à l’Iran, en passant par l’Arménie, il s’est acclimaté partout où ses racines trouvaient un sol profond et bien drainé, surtout dans les montagnes siliceuses.
Arlette Roques
Les produits laitiers donnent-t-ils le cancer ?
De plus en plus d’études laissent planer le doute. Les produits laitiers ne seraient décidément pas «nos amis pour la vie», malgré ce qu’essaient toujours de nous faire gober leurs supporters.
Nos conseils en nutrithérapie
La ronde des saisons : l’hiver
L’hiver est une saison où il vaut mieux « avoir les reins solides ». Si je dis cela, c’est parce qu’en médecine traditionnelle chinoise (MTC), l’hiver est associé au rein. D’où l’importance de ne pas perturber l’énergie du rein à cette époque de l’année.
Hépatite C et vitamine D
Révélations sur ce remède potentiel qui n’intéresse pas les gros labos pharmaceutiques : la vitamine D.
L’algue KlamathUn concentré de vitalité
La Klamath est une microalgue unicellulaire d’eau douce. Il s’agit de l’une des plus anciennes espèces vivantes encore présentes sur terre. Elle n’existe qu’à l’état sauvage et en un seul endroit : dans les eaux du lac Klamath, situé dans l’Oregon (États-Unis), à plus de 1000 m d’altitude.<br
