La nutrithérapie consiste à compléter l’alimentation avec des nutriments (minéraux, oligo-éléments, vitamines, antioxydants, enzymes…), soit en cas de déficience, soit pour en obtenir des effets thérapeutiques.
Connaître les ingrédients pour une alimentation saine et équilibrée
Avant de passer à la nutrithérapie en soi, tentons d’améliorer la qualité de notre nutrition par une meilleure connaissance et utilisation des ingrédients de tous les jours (fruits, légumes, épices, condiments, etc.).
Les polyols
Le mois dernier, nous vous parlions des édulcorants intenses, au premier rang desquels on trouve le fameux aspartame. Toujours dans la gamme des allégés (c’est de saison juste avant la plage !), voici une autre famille d’édulcorants, ceux dits «de masse» ou «de charge» , les polyols. Avantages et inconvénients
Choisissons bien notre pain quotidien!
Une belle tranche le matin, un sandwich à midi, un petit bout au goûter, et encore quelques miettes au dîner… Le pain est sur toutes les tables, de toutes les fêtes, de toutes les faims. Mais ce produit de tradition, plus ou moins bâtard, recouvre bien des réalités. Pour notre
La pomme de terre…… C'est le moment de la déguster
On a longtemps accusé ce pauvre tubercule de faire grossir… Et pourtant, avec ses 80 calories aux 100 grammes, la pomme de terre ne mérite pas sa mauvaise réputation! En revanche, elle possède des qualités souvent ignorées.
Article écrit par Camille Longchamp
Nos conseils en nutrithérapie
Des graines de chanvre cru et bio
Ce chanvre alimentaire n’a rien à voir avec celui qui fait planer… Ces graines de chanvre décortiquées, évidemment dépourvues de propriétés psychotropes, apportent à l’organisme des acides aminés essentiels, protéines complètes, acides gras insaturés, oméga 3 et oméga 6, de nombreux minéraux et vitamines, des fibres naturelles qui facilitent la
La ronde des saisons : l’hiver
L’hiver est une saison où il vaut mieux « avoir les reins solides ». Si je dis cela, c’est parce qu’en médecine traditionnelle chinoise (MTC), l’hiver est associé au rein. D’où l’importance de ne pas perturber l’énergie du rein à cette époque de l’année.
Hépatite C et vitamine D
Révélations sur ce remède potentiel qui n’intéresse pas les gros labos pharmaceutiques : la vitamine D.
