La nutrithérapie consiste à compléter l’alimentation avec des nutriments (minéraux, oligo-éléments, vitamines, antioxydants, enzymes…), soit en cas de déficience, soit pour en obtenir des effets thérapeutiques.
Connaître les ingrédients pour une alimentation saine et équilibrée
Avant de passer à la nutrithérapie en soi, tentons d’améliorer la qualité de notre nutrition par une meilleure connaissance et utilisation des ingrédients de tous les jours (fruits, légumes, épices, condiments, etc.).
Le céleri Un légume médecin
Un peu piquant, bien croquant, délicieusement parfumé, le céleri gagne à être connu. Et, en plus, il est excellent pour la santé !
Par Jean-Luc Lome
Le gluten
«J’ai fait très attention à vous composer un repas sans gluten ! J’ai regardé toutes les étiquettes des produits que j’ai utilisés. Et en légume, je vous ai fait du blé…». Eh oui, le gluten, on en parle, on le redoute parfois… et on le connaît souvent très mal. Qu’est-ce
Acide benzoïque – E210 (et dérivés)
On les regardait déjà avec une certaine suspicion… L’acide benzoïque et ses sels, les benzoates, viennent de retourner sur le banc des accusés, avec un nouveau dossier à charge : leur implication dans l’hyperactivité des enfants. Qu’est-ce-que c’est ? L’acide benzoïque, présent à l’état naturel dans certaines plantes comme le
Nos conseils en nutrithérapie
La ronde des saisons : l’été
En médecine traditionnelle chinoise (MTC), le printemps est la saison du Foie, tandis que l’été est la saison du Cœur, ce terme générique englobant a minima l’ensemble de l’appareil cardio-vasculaire (cœur + vaisseaux sanguins et lymphatiques). Or, le foie est considéré comme le « gestionnaire du sang ».
Vous manquez peut-être de magnésium ?
Presque trois quarts des femmes et des hommes ont une carence en magnésium, carence qui peut se traduire, de façon plus ou moins marquée, par une perte de tonus musculaire, une moindre résistance au stress, des troubles du rythme cardiaque, des fourmillements, des crampes… Une alimentation déséquilibrée et industrielle, la
Constipation : la complémenthérapie à mettre en œuvre
La constipation est un mal fort répandu puisque 10 à 30 % de la population (majoritairement des femmes et des personnes âgées) en seraient atteints, parfois depuis l’enfance.
