La nutrithérapie consiste à compléter l’alimentation avec des nutriments (minéraux, oligo-éléments, vitamines, antioxydants, enzymes…), soit en cas de déficience, soit pour en obtenir des effets thérapeutiques.
Connaître les ingrédients pour une alimentation saine et équilibrée
Avant de passer à la nutrithérapie en soi, tentons d’améliorer la qualité de notre nutrition par une meilleure connaissance et utilisation des ingrédients de tous les jours (fruits, légumes, épices, condiments, etc.).
Ingrédients : E102 et suivants
Suite de notre voyage dans les E… des listes d’ingrédients des aliments que nous mangeons chaque jour, sans toujours savoir exactement ce qu’ils représentent. Gros plan ce mois-ci sur les tout premiers additifs, figurant sur la liste des substances autorisées, de toutes les couleurs… qui font parfois voir rouge !
E280… et suivants !
Suite de notre voyage dans les E… des listes d’ingrédients des aliments que nous mangeons chaque jour, sans toujours savoir exactement ce qu’ils représentent. Ici, une petite famille de conservateurs.
La spirulineUn super aliment vieux comme le monde.
Aujourd’hui, presque tout le monde a déjà entendu parler de la spiruline, cette petite algue bleue riche en protéines et bourrée de nutriments. Elle est un «complément alimentaire» prisé des végétariens et, si vous faites un tour dans votre magasin bio préféré, vous la verrez déclinée en pâtes, biscuits, etc.
Nos conseils en nutrithérapie
VITAMINE CStimulante du système immunitaire et antioxydante
Elle n’est pas stockée dans l’organisme, il faut donc en consommer chaque jour !
SILICEIl serait dommage de s’en priver !
Elle est à la fois antidouleur et anti-inflammatoire, elle active le métabolisme et stimule le système immunitaire.
RESVÉRATROLL’antioxydant du « french paradox »
Pour ne pas vieillir, lutter contre l’inflammation et la prolifération des cellules cancéreuses…
