La nutrithérapie consiste à compléter l’alimentation avec des nutriments (minéraux, oligo-éléments, vitamines, antioxydants, enzymes…), soit en cas de déficience, soit pour en obtenir des effets thérapeutiques.
Connaître les ingrédients pour une alimentation saine et équilibrée
Avant de passer à la nutrithérapie en soi, tentons d’améliorer la qualité de notre nutrition par une meilleure connaissance et utilisation des ingrédients de tous les jours (fruits, légumes, épices, condiments, etc.).
Ingrédients : E1103
Suite de notre voyage dans les E… des listes d’ingrédients des aliments que nous mangeons chaque jour, sans toujours savoir exactement ce qu’ils représentent. Exemple avec ce E1103… qui désigne l’invertase. Ça ne vous en dit guère plus ? Et « sucre inverti », ça ne vous éclaire pas davantage
La mirabelle
Du latin mirabilis, qui signifie « belle à voir », de l’italien « myrobolan », ou encore du nom d’un maître-échevin de Metz appelé « Mirabel », la plus petite des prunes garde le secret de son étymologie véritable.
Pascale Pascal
L’artichaut Un allié pour mincir
L’artichaut, celui que l’on mange, est en réalité le bouton floral de la plante. Les « feuilles » que l’on racle du bout des dents sont des bractées… Ce délicieux légume, riche en potassium, en magnésium et en inuline, vous aide à éliminer !
Nos conseils en nutrithérapie
ZINCNotre système immunitaire a besoin de lui
Tout comme notre peau, nos cheveux, nos sens…
VITAMINE KAlliée de nos os et de nos artères
Connue pour favoriser la coagulation, la vitamine K possède bien d’autres propriétés…
VITAMINE DLa vitamine du soleil
En France, d’après les derniers chiffres d’une étude publiée en avril 2012, 80 % des adultes manquent de vitamine D, et même 90 % au sortir de l’hiver !
