Chaque mois, Marielle vous propose des recettes saines et gourmandes. Simples et faciles à faire. Pour le plus grand bonheur de vos papilles.
Mini muffins aux pommes
Pour environ 12 mini muffins – 5 pommes– 2 c. à s. d’huile d’olive– 4 c. à s. d’eau– 1 c. à s. de vanille en poudre– 1 pincée de poudre de clou de girofle (facultatif)– 2 œufs– 35 g de sucre de noix de coco (ou 45 g de
Salade landaise
Pour 4 personnes :– 1 botte d’épinards frais– 1 petit chou chinois– 2 poires– 1 c. à c. de vanille liquide– le jus d’1 citron– 1 c. à s. de tamari– du vinaigre balsamique de pomme, selon votre goût– 4 c. à s. d’ huile de colza– 1 c. à
Douceur de citron et sa pomme à la girofle
Pour 6 ramequins :– 5 pommes– 4 citrons– 5 c. à s. de sucre de canne complet– 3 c. à s. de purée d’amande blanche– 2 c. à s. d’huile d’olive– 4 œufs– 1 pincée de poudre de clou de girofle– 1 peu de pralin Temps de préparation : 10
Tarte aux carottes et oignons au carvi
Pour 8 personnes :– 200 g de farine– 75 g de beurre– 1 demi-verre d’eau– 400 g de carottes– 3 gros oignons– 25 cl de crème fraîche– 1 œuf– 1 cuillerée à café de graines de carvi– sel– poivre Faites une pâte brisée en mélangeant la farine, le beurre, l’eau
Petits pains aux raisins secs et carvi
Pour 5 à 6 petits pains :– 450 g de farine– 1/2 tasse de sucre de canne complet– 1 demi-cuillerée à café de sel– 40 g de beurre– 1 tasse de raisins secs– 25 g de levure fraîche de boulanger– 1 cuillerée à soupe de graines de carvi– 25 cl
Meghli (dessert libanais)
Pour 6 personnes :– 150 g de semoule de riz– 200 g de sucre de canne complet– 1 litre d’eau– 2 cuillerées à soupe de graines de carvi moulues– 2 cuillerées à soupe de cannelle en poudre– noix de coco, pistaches, amandes, raisins secs… Mélangez dans une casserole la semoule
