Chaque mois, Marielle vous propose des recettes saines et gourmandes. Simples et faciles à faire. Pour le plus grand bonheur de vos papilles.
Gratin d’agneau à l’origan
Pour 4 personnes– 600 g de haché d’agneau– 2 oignons coupés en lamelles– 3 gousses d’ail – 1 c. à soupe d’origan– 100 ml de fond de viande– 1 patate douce– 100 g de feta émiettée– Huile d’olive extra vierge de 1ère pression à froid– Sel, poivre au moulin Préchauffez
Madeleines parfum pistache et pépites de chocolat
Ingrédients pour 18 madeleines :– 30 g d’huile de coco– 30 g d’huile d’olive– 2 œufs– 80 g de sucre de coco– 50 g de pistaches– 100 g de farine de riz– 1/2 sachet de levure sans gluten– 50 g de pépites de chocolat– Le jus d’un demi-citron Temps de
Cookies au chocolat et à la muscade
Pour 6 personnes – 100 g de pépites de chocolat noir– 80 g de farine de châtaigne– 90 g de poudre de noisette– 75 g de beurre de lait cru– 80 g de sucre de canne intégral– 1 œuf– 1 c. à café de bicarbonate de soude– 1/4 c. à
Vin de noix à la muscade
Pour 6 litres environ – 25 noix vertes (noix tendres)– 1 litre d’eau-de-vie– 5 litres de bon vin rouge – 1 kg de sucre de canne non raffiné– 1 gousse de vanille – 1 noix de muscade râpée – Quelques clous de girofle Réduisez les noix en morceaux avec un
Gratin de patates douces et carottes à la muscade
Pour un plat à gratin : – 2 oignons émincés– 500 g de patates douces épluchées et râpées– 250 g de carottes râpées– 2 gousses d’ail – 3 œufs bio– 30 cl de crème de coco – 100 ml de lait de coco– 1 c. à café de noix de
Compote poires muscade
Pour 6 personnes : – 1 kg de poires– 100 g de sucre de canne intégral– 6 c. à soupe d’eau– 1 pointe de noix de muscade râpée Épluchez les poires, coupez-les et mettez-les dans une casserole. Ajoutez le sucre, l’eau et faites mijoter 30 minutes environ. Coupez le feu,
