Chaque mois, Marielle vous propose des recettes saines et gourmandes. Simples et faciles à faire. Pour le plus grand bonheur de vos papilles.
Huile biologique et emballage écologique
Cette huile est élaborée à partir de 2 variétés traditionnelles d’olives des terroirs de Tunisie : la Chetoui et la Chemlali. La cueillette se fait en famille, à la main à l’aide de peignes à olive métalliques. Extraites à froid dans les moulins les plus proches, ces huiles sont ensuite
Taboulé de sarrasin et sa sauce cacahuète
Pour 4 personnes
– 170 g de couscous ou boulgour de sarrasin
– 200 ml d’eau bouillante
– 2 c. à s. d’huile de sésame (l’huile de sésame grillé sera plus gourmande)
– 2 c. à c. rases de sel aux herbes (ou sel marin)
–
Tendresses de sarrasin, abricot choco, saveur noisette
Pour 6 tartelettes
– 1 verre de boulgour de sarrasin
– 2 verres d’eau
– 1 œuf
– 1 pincée de sel marin
– 1 c. à s. d’huile de coco
– 100 g de chocolat noir à 70 % sans gluten
– 1
Des pic-nic bio et sans gluten
Pour les beaux jours Le « sans gluten » est un véritable phénomène de société, en même temps que la seule solution offerte aux personnes atteintes de maladie cœliaque, qui seraient au moins 700 000 en France (de nombreux malades ne sont pas diagnostiqués). La fameuse protéine contenue dans le
Truffes énergétiques aux dattes et thé matcha
Pour 10 à 15 truffes
– 1 dizaine de dattes bio dénoyautées
– 100 g de purée d’amande (ou d’un autre fruit à coque)
– 1 cuillère à café de thé matcha
– 1 poignée de noix de coco râpée
Du bon gâteau au chocolat et des jeux sans allergènes, on s’invite ?
Se soigner en s’amusant avec…
