Recettes de cuisine

Pour 4 personnes– 4 petits melons de Cavaillon– 100 g de fraises gariguettes ou de framboises– 1 citron– 1 branche de menthe– 2 c. à s. d’eau de fleur d’oranger– 1 c. à s. de miel. Pressez le citron. Découpez un chapeau à chaque melon, ôtez leurs pépins à l’aide

Pour 4 personnes– 200 g de tomates– 2 oignons rouges, 3 gousses d’ail– 2 branches de basilic– sel complet, poivre– 1 c. à s. de sucre complet. Placez les tomates dans le panier d’un cuit-vapeur pendant 1 mn de façon à pouvoir les éplucher facilement. Coupez-les ensuite en quatre. Pelez

Ingrédients pour 4 personnes Préparation Pourquoi s’abonner à Rebelle-Santé ? Magazine Belle-Santé n° 116

Temps de préparation : 10 mn – Temps de cuisson : ~ 40 mn Ingrédients pour 6 personnes Préparation Si les petits pois sont frais, il faut les rajouter 10 bonnes minutes avant la fin de cuisson du riz, c’est-à-dire au bout d’environ 25 à 30 mn. Pour un effet

Pour 8 personnes– 100 g de tahin– 50 g de purée d’amandes– 1 c. à s. d’huile d’olive– 100 g de sucre– 2 c. à s. de sirop au gingembre ou sirop d’érable (facultatif)– 4 œufs– 2 bananes bien mûres– 2 citrons non traités– 10 cl de crème végétale– 50 g

Pour 8 personnes– 150 g de chocolat noir– 75 g de pistaches– 2 c. à soupe de crème végétale de soja ou d’amande– 2 grosses c. à soupe de tahin– 2 yaourts de soja– 3 oeufs– 90 g de sucre de canne– 3 c. à soupe de sirop de gingembre