Chaque mois, Marielle vous propose des recettes saines et gourmandes. Simples et faciles à faire. Pour le plus grand bonheur de vos papilles.
Purée parfumée à l’ail
Pour 4 personnes– 150 g de pommes de terre– 150 g de carottes– 150 g de patates douces– 150 g de topinambours– 1 branche de céleri– 1 clou de girofle– 1 pointe de muscade– 1 tête d’ail entière– 1 feuille de laurier– quelques brins de persil– 20 cl de crème végétale
Thé à l’indienne
Pour 4 tasses– 50 cl d’eau– 4 c. à c. de thé vert– 4 gousses de cardamome– 1 c. à c. de gingembre frais râpé– 1 bâton de cannelle– 4 baies de poivre– 2 clous de girofle– Facultatif : lait d’amande et sucre complet Versez l’eau dans une casserole avec
Potée citroupapaillée
Pour 4 personnes– 1 kg de potiron– 3 à 4 papayes (pour obtenir 200 g de chair)– 1 oignon rouge, 4 gousses d’ail– 2 branches de thym– 2 c. à s. d’huile d’olive– 2 c. à s. de crème végétale (soja ou riz)– sel complet, poivre Épluchez le potiron et les papayes, ôtez
Lasagnes végétariennes sans gluten & sans caséine
Pour 4 personnesPour la pâte à lasagnes :– 3 œufs– 125 g d’arrow root ou de fécule de pomme de terre– 125 g de farine de riz– 450 ml de lait végétal– 1 c. à s. d’huile d’olive– sel et poivrePour la farce :– 2 courgettes– 1 aubergine– 1 petit
Flan choco-mangue de Nore
Pour 8 personnesPour le flan chocolaté :– 200 g de chocolat + 2 c. à s. de lait de riz– 1 boîte de lait de coco (400 ml)– 50 g de farine de sarrasin– 4 œufs– margarine pour graisser le moulePour la couverture à la mangue :– 50 cl de
Potigâteau de Yoline
Pour 6 personnes– 500 g de potimarron coupé en cubes– 100 g de sucre de canne– 100 g de farine de riz– 100 g de farine de sarrasin– 4 œufs– 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude– 2 c. à s. d’huile de sésame ou d’olive– 50 cl de
