Chaque mois, Marielle vous propose des recettes saines et gourmandes. Simples et faciles à faire. Pour le plus grand bonheur de vos papilles.
Galette des rois, sans lait, sans blé
Pour 8 parts :Pour le gâteau– 3 oeufs– 130 g de sucre de canne– 100 g de compote de pommes– 150 g de farine de soja– 3 c. à s. d’huile d’olive– 100 g de poudre d’amandes– 1 cuillerée à thé rase de bicarbonate de soude– 5 feuilles de riz
Comment faire soi-même son beurre
Le mois dernier, vous avez appris à faire votre pain vous-même. Ce mois-ci, vous allez pouvoir mettre du beurre sur votre pain. Du beurre fait-maison. Oui, vous avez bien lu, vous allez pouvoir faire votre beurre vous-même !
Petits flans d’amarante, sans lait, sans blé
Pour 9 petits flans :– 1 verre d’amarante– 1 verre d’eau, 1 verre de lait de riz non sucré– 2 œufs– 1 c. à c. de baies roses– 1 racine de persil tubéreux ou 1 panais ou à défaut 1 navet– 1 gousse d’ail– 2 petites carottes– 1 poireau– 50
Titcakes à la banane sans lait, sans blé
Pour 8 cakes– 100 g de farine de châtaignes– 100 g de farine de riz– 2 c. à s. de pralin (facultatif)– 150 ml de lait de riz– 1 yaourt de soja nature– 1 c. à thé de bicarbonate de soude– 3 c. à s. de sucre rapadura ou sucre
Kiwiktails
Pour 2 verresCocktail kiwi-mangue au thé– 4 kiwis– ½ mangue en cubes– 1 pomme en quartiers– 2 tasses de thé à la mentheCocktail kiwi-pomme glacé– 4 kiwis– 150 ml de sorbet à la pomme– 1 citron pressé– quelques feuilles de mentheCocktail kiwi exotique– 3 kiwis– 2 c. à s. de
