Les activités manuelles sont un excellent anti-stress. Prenez le temps de cuisiner, de fabriquer vos cosmétiques, de jardiner et de bricoler. Outre que cette autonomie peut s’avérer bénéfique pour le porte-monnaie, elle est également bonne pour l’estime de soi et favorise des temps de partage avec l’entourage.
Aspic de pruneaux glacés
Pour 4 personnes– 40 cl de jus de pruneau– 4 gros pruneaux dénoyautés– 2 citrons verts– 20 cl de crème de soja– 2 c. à s. de sucre complet– 1 g d’agar-agar Plongez l’agar-agar dans 2 c. à s. d’eau chaude pour le dissoudre. Mixez le jus de pruneau avec
Utilisez les bois de la taille d’hiver
Les bois issus de la taille d’hiver ont un bel avenir : tuteurs, tipis, bordures de massif… Tout cela, c’est beau et c’est bio!
Wok de légumes au tempeh
Pour 4 personnes– 200 g de tempeh– 200 g de carottes– 100 g de haricots verts plats– 100 g de germes de soja– 4 champignons chinois séchés– 1 échalote– 1 gousse d’ail– 1 c. à c. de gingembre en poudre– 2 c. à s. d’huile d’olive– 2 c. à s.
Terrine de la mer aux fèves
Pour 4 personnes– 2 beaux maquereaux– 300 g de fèves (fraîches ou surgelées)– 20 cl de purée de tomates (ou de tomates concassées)– 1 carotte– 1 oignon– 1 branche de thym– 2 feuilles de laurier– 5 g d’agar-agar– 3 clous de girofle– sel complet, vinaigrette Plongez les fèves dans de
L’almanach d’Angela Un tutti frutti de petites choses utiles pour le jardin !
La fin d’année et les premiers froids nous ramènent dans la maison bien au chaud ; profitons-en pour faire le point des petits trucs qui nous faciliteront la vie au jardin la saison prochaine.Voici une liste de petites astuces mois par mois à lire et à conserver à portée de
Tartines tahinées
Pour 1 tartine– 1 galette de riz complet ou 1 cracker de sarrasin– 1 c. à s. de mayonnaise sésameEt, au choix :– 50 g de blanc de poulet cuit, une demi-branche de céleri, 1 c. à c. d’origan– 1 tranche de jambon, une demi-banane, 1 c. à s. de
