Les activités manuelles sont un excellent anti-stress. Prenez le temps de cuisiner, de fabriquer vos cosmétiques, de jardiner et de bricoler. Outre que cette autonomie peut s’avérer bénéfique pour le porte-monnaie, elle est également bonne pour l’estime de soi et favorise des temps de partage avec l’entourage.
Velouté de lentilles
Pour 4 personnes– 250 g de lentilles vertes– 1 oignon– quelques brins de persil– 25 cl de lait de soja– 2 c. à s. de crème de soja– sel complet, poivre– épice au choix (classique : 1 c. à c. de cumin – exotique : 1 c. à c. de vanille
Choux de Bruxelles aux châtaignes
Pour 4 personnes– 500 g de choux de Bruxelles– 250 g de châtaignes– 1 demi-litre de bouillon (de volaille ou de légumes)– 2 c. à s. d’huile d’olive– 1 petite poignée de cerneaux de noix– sel complet et poivre (ou 1 c. à s. de tamari). Avec des choux et
Œufs brouillés
Pour 4 personnes– 10 œufs bio– 2 c. à s. de crème de soja– 2 c. à s. de lait de soja ou d’amande– 1 c. à s. d’huile d’olive– sel complet, poivre. Avec des œufs et du soja… Préparez un bain-marie pouvant contenir une casserole. Cassez les œufs dans
Gâteau à la poêle
Pour 8 personnes– 2 pommes– 1 banane– 1 verre de farine de riz– 4 oeufs– 1 verre de lait d’amande/noisette ou lait de riz ou lait de soja– 4 c. à s. de sucre de canne– 1 c. à c. de cannelle– 3 c. à s. d’huile de sésame ou
Gâteau du p’tit déj
Pour 8 personnes– 1 brique de crème de soja liquide (20 cl)– 100 g de farine de riz complet– 80 g de farine de soja– 1 oeuf– 50 g de sucre de canne– 1 c. à c. rase de bicarbonate de soude– 1 paquet de pépites de chocolat– Un peu
Prairie, pelouse, gazon : posez vos questions, c’est de saison !
Les surfaces enherbées sont des éléments d’esthétique, de confort et aussi de fertilité pour le jardin, alors n’hésitez pas à les cultiver et laissez-les gagner le potager et le verger !
