Les activités manuelles sont un excellent anti-stress. Prenez le temps de cuisiner, de fabriquer vos cosmétiques, de jardiner et de bricoler. Outre que cette autonomie peut s’avérer bénéfique pour le porte-monnaie, elle est également bonne pour l’estime de soi et favorise des temps de partage avec l’entourage.
Les actifs de la minceur
Vous y pensez, c’est de saison ! L’été et ses plages en ligne de mire, un œil sur la balance, l’autre sur la fermeture éclair du jean qui peine à fermer… La solution peut-elle sortir d’un tube de cosmétique vendu sous le terme tentant d’amincissant ?
Moelleux au chocolat et aux pistaches
Pour 8 personnes– 150 g de chocolat noir– 75 g de pistaches– 2 c. à soupe de crème végétale de soja ou d’amande– 2 grosses c. à soupe de tahin– 2 yaourts de soja– 3 oeufs– 90 g de sucre de canne– 3 c. à soupe de sirop de gingembre
Tartines de foie de morue
Pour 4 personnes– 8 crackers de sarrasin– 2 petites boîtes de foie de morue– 1 citron– 1 laitue– quelques brins de cerfeuil– 2 c. à s. d’huile de colza– 1 c. à s. d’huile d’olive– sel complet, poivre. Trop simple, trop bon ! Lavez la laitue et égouttez-la. Préparez une vinaigrette
Saumon miel-rhubarbe
Pour 4 personnes– 4 pavés de saumon– 500 g de rhubarbe– ½ citron– 2 c. à c. de poudre d’amandes– 2 c. à s. de miel– 1 c. à c. de gingembre– 1 c. à s. d’huile de colza– sel complet, poivre. Pressez le citron. Mélangez son jus avec le
Bisque de langoustines
Ingrédients pour 4 personnes Préparation Avec la glucosamine antidouleur des carapaces des crustacés, le sélénium de l’oignon et de l’ail, les anti-acidifiants des carottes, tomates et poireaux… Magazine Belle-Santé n° 115
Omelette aux asperges vertes
Ingrédients pour 4 personnes Préparation Avec la vitamine D des jaunes d’œufs, le sélénium de l’oignon et de l’ail, les anti-acidifiants des asperges… Magazine Belle-Santé n° 115
