Les activités manuelles sont un excellent anti-stress. Prenez le temps de cuisiner, de fabriquer vos cosmétiques, de jardiner et de bricoler. Outre que cette autonomie peut s’avérer bénéfique pour le porte-monnaie, elle est également bonne pour l’estime de soi et favorise des temps de partage avec l’entourage.
Granité de melon
Pour 4 personnes– 4 petits melons de Cavaillon– 100 g de fraises gariguettes ou de framboises– 1 citron– 1 branche de menthe– 2 c. à s. d’eau de fleur d’oranger– 1 c. à s. de miel. Pressez le citron. Découpez un chapeau à chaque melon, ôtez leurs pépins à l’aide
Sauce tomate au basilic
Pour 4 personnes– 200 g de tomates– 2 oignons rouges, 3 gousses d’ail– 2 branches de basilic– sel complet, poivre– 1 c. à s. de sucre complet. Placez les tomates dans le panier d’un cuit-vapeur pendant 1 mn de façon à pouvoir les éplucher facilement. Coupez-les ensuite en quatre. Pelez
Sauce ravigote
Ingrédients pour 4 personnes Préparation Pourquoi s’abonner à Rebelle-Santé ? Magazine Belle-Santé n° 116
Risotto de patates douces et petits pois
Temps de préparation : 10 mn – Temps de cuisson : ~ 40 mn Ingrédients pour 6 personnes Préparation Si les petits pois sont frais, il faut les rajouter 10 bonnes minutes avant la fin de cuisson du riz, c’est-à-dire au bout d’environ 25 à 30 mn. Pour un effet
Couronne citronnée
Pour 8 personnes– 100 g de tahin– 50 g de purée d’amandes– 1 c. à s. d’huile d’olive– 100 g de sucre– 2 c. à s. de sirop au gingembre ou sirop d’érable (facultatif)– 4 œufs– 2 bananes bien mûres– 2 citrons non traités– 10 cl de crème végétale– 50 g
Gourmandises à portée de main
Coup dur pour les géraniums : cet été, ce sont les tomates et les fraises qui vont faire rougir de plaisir vos fenêtres…
