Les activités manuelles sont un excellent anti-stress. Prenez le temps de cuisiner, de fabriquer vos cosmétiques, de jardiner et de bricoler. Outre que cette autonomie peut s’avérer bénéfique pour le porte-monnaie, elle est également bonne pour l’estime de soi et favorise des temps de partage avec l’entourage.
Crèmes cacao
Pour 2 personnes– 25 cl de lait d’amande– 2 c. à s. de cacao noir non sucré– 2 carrés de chocolat noir– 2 c. à s. de sucre complet– 2 g d’agar-agar– 1 c. à c. de vanille liquide– 2 gouttes d’arôme café. Mêlez le cacao et le sucre, puis délayez
Tapas de crevettes
Pour 2 personnes– 12 grosses crevettes (ou gambas)– 4 gousses d’ail– 1 petit piment rouge– 4 brins de coriandre– 2 c. à s. d’huile d’olive– 1 c. à c. de graines de moutarde– 1 c. à s. de curcuma– 1 c. à s. de piment en poudre– sel complet. Décortiquez
Jardiner pour limiter l’effet de serre !
Le fournisseur officiel de protéines végétales, c’est la grande famille des légumineuses. Les faire pousser dans le jardin, diminuer ses achats de protéines animales : voilà une bonne façon pour le jardinier d’apporter sa contribution dans la lutte contre l’effet de serre !
Sauce ravigote
Ingrédients pour 4 personnes Préparation Pourquoi s’abonner à Rebelle-Santé ? Magazine Belle-Santé n° 116
Risotto de patates douces et petits pois
Temps de préparation : 10 mn – Temps de cuisson : ~ 40 mn Ingrédients pour 6 personnes Préparation Si les petits pois sont frais, il faut les rajouter 10 bonnes minutes avant la fin de cuisson du riz, c’est-à-dire au bout d’environ 25 à 30 mn. Pour un effet
Couronne citronnée
Pour 8 personnes– 100 g de tahin– 50 g de purée d’amandes– 1 c. à s. d’huile d’olive– 100 g de sucre– 2 c. à s. de sirop au gingembre ou sirop d’érable (facultatif)– 4 œufs– 2 bananes bien mûres– 2 citrons non traités– 10 cl de crème végétale– 50 g
