Sorbet à la sauge et au citron vert
Ingrédients pour 800 g de sorbet environ
- 1 litre d’eau
- 150 g de sucre de canne intégral
- Une quinzaine de feuilles de sauge fraîches
- Le jus de 3 citrons verts bio
Préparation
- Portez à ébullition l’eau et le sucre jusqu’à ce que vous obteniez la consistance d’un sirop.
- Coupez le feu et ajoutez les feuilles de sauge. aLaissez infuser 20 minutes. Filtrez.
- Une fois le mélange refroidi, ajoutez le jus des citrons verts et mettez en sorbetière.
Idéal comme dessert rafraîchissant et original.
