Recettes de cuisine

– 125 g de beurre de lait cru– 125 g de sucre de canne intégral– 1/2 c. à café de cardamome moulue– 1/2 c. à…

Pour 6 ramequins : – 3 œufs bio + 2 jaunes d’œufs bio– 2 tiges de citronnelle– 20 cl de lait d’amande– 30 cl de…

Pour 4 personnes :– 12 grosses gambas cuites– 3 échalotes– 2 gousses d’ail– 15 champignons de Paris– 2 branches de citronnelle– 10 petits piments oiseaux–…

Végétariens ? Intolérants au gluten ? Ces deux Tex Mex vont vous permettre de goûter, malgré tout, aux joies de ce plat épicé qu’est le…

Pour 8 personnes :– 500 g de potimarron coupé en cubes
– 100 g de sucre de canne 
– 100 g de farine de riz complet
–…

Pour 2 personnes :– 1 poignée de raisins secs– 1 pomme sucrée– 1 citron– 1 avocat– 2 poignées de jeunes pousses (mâche, épinards…)– 3 cuillerées…

Originaires de Perse, les grenades qui servent à fabriquer ce jus sont récoltées à la main, dans leur milieu naturel, en octobre-novembre. Les grains sont…

À base de sésame bio, délicieusement « crunchy »,  source de protéines et de fibres, cette pâte se déguste sur du pain (sur une petite…

Pour 9 cruchettes : Pour la couche du dessous :– 4 c. à soupe d’huile de coco– 4 c. à soupe de poudre de cacao–…