BHA – BHT
Ces initiales, on les connaît. On les rencontre aussi dans les listes d’ingrédients des produits cosmétiques. Mais on ne sait pas trop ce qu’elles signifient,…
Le jeûne, le plus simple et le moins cher des remèdes naturels
Il y a quelques mois, dans Belle-Santé, je vous avais raconté en détail ma semaine de jeûne en randonnée. À l’occasion de la sorti…
Des menus pour lutter contre la constipation
Allez, ça va aller! Aujourd’hui, on va bien composer l’assiette et remplir le verre, et on va aussi prendre de bonnes résolutions pour contin…
Comment se nourrir quand on est constipé?
Quand on parle de constipation, le réflexe «alimentaire» qui vient immédiatement à l’esprit, c’est «pruneau». Pas mal, mais on voit diff…
Les colorants alimentaires
Comme elle est appétissante, cette pizza bien rouge! Ou cette tranche de jambon bien rose… et ce yaourt aux beaux fruits orange… ou cette moutarde…
La cuisine pour arrêter de fumer
C’est vrai, ça ! Pourquoi attendre l’année prochaine pour prendre de bonnes résolutions? On arrête donc tout de suite : on n’oublie pas d…
Que manger quand on veut arrêter de fumer ?
Le tabac est le plus grand tueur de l’humanité, c’est un vrai prédateur. Il fait davantage de victimes que les accidents de la route et…
L’index glycémique
Sucres lents, sucres rapides: cette notion est encore enseignée à l’école et bien des médecins continuent d’y croire! Pourtant, les sci…
Les sulfites
Suite de nos ateliers « décryptage », pour comprendre le langage des étiquettes et savoir, enfin, ce qu’on met exactement dans son assiette. Ce mois-ci, on en…
La châtaigne du Cantal
Depuis le Moyen-Orient où l'on a retrouvé ses traces, le châtaignier s'est doucement implanté jusqu'à nous au fil des siècles. Du Caucase à …
