La nutrithérapie consiste à compléter l’alimentation avec des nutriments (minéraux, oligo-éléments, vitamines, antioxydants, enzymes…), soit en cas de déficience, soit pour en obtenir des effets thérapeutiques.
Connaître les ingrédients pour une alimentation saine et équilibrée
Avant de passer à la nutrithérapie en soi, tentons d’améliorer la qualité de notre nutrition par une meilleure connaissance et utilisation des ingrédients de tous les jours (fruits, légumes, épices, condiments, etc.).
Les sulfites
Suite de nos ateliers « décryptage », pour comprendre le langage des étiquettes et savoir, enfin, ce qu’on met exactement dans son assiette. Ce mois-ci, on en boit bien plus encore qu’on n’en mange… Fiche technique des sulfites Qu’est-ce que c’est ? Ce sont des additifs alimentaires, qui regroupent sous une même
La châtaigne du Cantal
Depuis le Moyen-Orient où l’on a retrouvé ses traces, le châtaignier s’est doucement implanté jusqu’à nous au fil des siècles. Du Caucase à l’Iran, en passant par l’Arménie, il s’est acclimaté partout où ses racines trouvaient un sol profond et bien drainé, surtout dans les montagnes siliceuses.
Arlette Roques
Les produits laitiers donnent-t-ils le cancer ?
De plus en plus d’études laissent planer le doute. Les produits laitiers ne seraient décidément pas «nos amis pour la vie», malgré ce qu’essaient toujours de nous faire gober leurs supporters.
Nos conseils en nutrithérapie
Intolérances alimentaires et allergies alimentaires
Qu’est-ce qui les différencie et comment les traiter ?
Dr Michel Lallement
Troubles de la thyroïde : la complémenthérapie à mettre en œuvre
Les dérèglements de la thyroïde affectent plus de 200 millions de personnes à travers le monde. L’hypothyroïdie est beaucoup plus fréquente que l’hyperthyroïdie. Environ 10 % de la population âgée souffre d’hypothyroïdie. Les femmes sont nettement plus touchées que les hommes par les troubles de la glande thyroïde.
Les bienfaits du baobab bio
Fibres, calcium, phosphore, potassium, fer, anti-oxydants (flavonoïdes, vitamine C, béta-carotène), acides aminés (L-proline, histidine)… La pulpe du fruit du baobab est une véritable source de bienfaits pour l’organisme : régulation du transit, prévention de l’hypertension, réduction des risques cardio-vasculaires, mais aussi protection des cartilages, action anti-inflammatoire… Un super-fruit pour retrouver
