Tremblements et carences
« Je fais suite à l’annonce parue sous le n° 8438/21 (publiée dans le n° 233) qui concerne ma fille de 21 ans. Elle souffrait d’un tremblement…
fer
L’Édamame
Peut-être n’avez-vous jamais entendu parler de ces fèves de soja cueillies avant maturité, enveloppées dans leurs jolies gousses d’un vert attrayant ? Cela est normal, elles…
Hémochromatose :
L’hémochromatose est une maladie génétique qui touche près d’une personne sur 200 en France et qui se caractérise par un excès de fer dans l’organisme.…
Le shiitaké
Utilisé depuis la nuit des temps pour ses vertus bénéfiques sur la santé, le shiitaké fut surnommé par un grand médecin chinois « Élixir d…
La panisse
Comme la plupart des spécialités à base de farine de pois chiche, la panisse trouve son origine en Italie.
L’ortie !
Bien connaître l'ortie et ses usages est indispensable pour jardiner bio. Quelques pistes pour l'apprivoiser…
Les protéines
Un pilier de l’alimentation Les protéines, avec les glucides et les lipides, font partie des trois grandes familles de nutriments dont l’organisme a besoin quotidiennement.…
Les trucs anti-ostéoporose de Sophie Lacoste
L’ostéoporose est une déminéralisation osseuse généralisée par raréfaction du tissu osseux. Elle peut provoquer de nombreux symptômes …
