Chaque mois, Marielle vous propose des recettes saines et gourmandes. Simples et faciles à faire. Pour le plus grand bonheur de vos papilles.
Cake d’automne parfum citron
Pour 8 belles parts : – 2 carottes– 1 tête de brocoli– 1 poireau– 6 champignons de Paris– 2 gousses d’ail– 3 œufs– 80 g de flocons de riz– 100 g de tofu soyeux– le zeste d’1 citron– 80 g d’amandes ou de poudre d’amandes– 1 c. à thé rase
Le gâteau de la récré
Pour 10 parts :– 100 g de tahin– 50 g de purée d’amande– 1 c. à s. d’huile d’olive– 100 g de sucre– 2 c. à s. de sirop au gingembre ou sirop d’érable– 4 œufs– 2 bananes bien mûres – 2 citrons– 10 cl de crème végétale – 50
FÔ Pains Pita de saison mi-cuit mi-cru
Pour 6 FÔ Pains Pita– 100 g de farine de soja toastée ou de farine de sarrasin– 100 g de farine de riz complet– 11 g de levure sèche de boulanger sans gluten– 15 cl d’eau tiède– 3 c. à s. d’huile d’olive– 1 c. à c. rase de sel
Poivrons farcis végétariens
Pour 3 personnes :– 3 poivrons verts– 6 pommes de terre– 200 g de potimarron– 3 gousses d’ail– 1 oignon– 1 c. à s. d’huile d’olive– sel, poivre– 1 œuf– 15 cl de lait de riz– 1 c. à s. de tamari Temps de préparation : 15 mn – Temps
Le gâteau surprise de Mathilde
Pour 8 parts :– 350 g de courgettes crues (2 courgettes moyennes)– 200 g de chocolat noir sans gluten– 100 g de tofu soyeux– 1 c. à s. de purée de noisettes ou d’amandes blanches– 80 g de farine de soja– 80 g de sucre de canne roux– 50 g
Crumble poire pomme carotte au gingembre
Pour 8 personnes :– 2 pommes– 2 poires mûres– 1 morceau de gingembre de la valeur d’un dé à coudre– 2 petites carottes – 5 c. à s. d’huile d’olive– 150 g de noisettes– 1 c. à café de 4 épices– 2 c. à s. de purée de noisettes– 2
