Chaque mois, Marielle vous propose des recettes saines et gourmandes. Simples et faciles à faire. Pour le plus grand bonheur de vos papilles.
Haricotchoco ultra-fondant
Pour 8 Haricotchoco :– 100 g de haricots azukis– 2 c. à s. bien bombées de purée de noix de cajou ou d’amandes – 4 c. à s. de sirop d’agave– 50 g de farine de riz– 3 c. à s. de lait de riz– 1 pincée de sel– 100
Potée pleine de vitalité
Pour 4 personnes :– 1 gros oignon rouge– 15 feuilles de menthe fraîche– 1 kg de haricots blancs frais écossés– 1 chou blanc– 1/2 potimarron– 5 c. à s. d’huile d’olive– 500 ml + 2 c. à s. d’eau de source– 1 c. à s. de tahin bien remplie– 1
Gâteau au citron et gingembre
Pour 4 personnes :– 150 g de farine biologique – 100 g de sucre de canne intégral– 50 g de beurre – 2 œufs bio – 1 cuillerée à café de bicarbonate – 5 cl de lait– Le jus d’un citron bio– Le zeste de 2 citrons – 3 à 4 cuillerées à café de
Gâteau de carottes au gingembre
Pour 6 personnes :– 275 g de farine– 300 g de sucre de canne intégral – 1 cuillerée à café de bicarbonate – 1/2 cuillerée à café de sel– 1/2 cuillerée à café de gingembre frais haché – Une pincée de noix de muscade – 10 cl de lait entier bio ou de lait
Fraises au gingembre
Pour 4 personnes :– 1 vingtaine de fraises– 1 petit morceau de 2 cm de racine de gingembre frais – 3 cuillerées à soupe de sucre intégral de canne Lavez et coupez les fraises. Râpez le gingembre. Mettez les fraises et le gingembre dans un saladier. Ajoutez le sucre et mélangez
Boisson de gingembre
Pour 1 litre :– 10 cm de racine de gingembre frais – 2 citrons verts – 1 demi-tasse de sucre de canne Pelez le gingembre et coupez-le en morceaux. Dans le bol du mixer, mettez les morceaux de gingembre et 1 litre d’eau. Mixez le tout. Filtrez. Ajoutez le jus des citrons
