Recettes de cuisine

Pour 2 personnes :– 300 g de fraises gariguettes– 15 feuilles de basilic– 1/2 mangue– 5 olives noires– 1 morceau de gingembre de la taille d’un dé– 1 c. à c. d’huile d’olive fruitée– 1 tranche d’ananas frais de 3 cm– 1 pincée de sel– un peu de piment d’Espelette–

Pour 2 personnes :– 750 g de pommes de terre pour purée– 7 olives noires– 12 shiitakés– 1 fenouil– du lait de riz– 3 gousses d’ail– 2 saucisses végétales– 3 + 1 + 2 c. à s. d’huile d’olive– 1 c. à c. rase de sel Temps de préparation :

Sources de protéines, riches en oméga 3, en minéraux et en oligo-éléments, les sardines font partie des aliments recommandés dans les régimes crétois et  Okinawa… Labellisées MSC Pêche durable, celles-ci sont préparées à l’ancienne, avec de l’huile d’olice et de la tomate, et du piment d’Espelette bio. Un peu épicées,

Pour 8 parts de tarte :– 1 pâte à tarte feuilletée sans gluten et sans beurre– 150 g de noix de macadamia– 2 c. à s. de vanille liquide– 1 c. à s. bombée de sucre complet– 8 c. à s. de lait de riz– 500 g de fraises Temps

Pour 4 personnes :– 100 g de noix de macadamia– 2 verres de riz thaï 1/2 complet– 4 verres d’eau– 250 g de petits pois frais non écossés– 1 échalote– 250 g de haricots verts– 2 c. à s. d’huile de coco– 2 c. à s. de tamari– 6 radis–

Temps de préparation : 10 mn – Temps de cuisson : 25 mn Ingrédients pour 4 personnes Préparation Magazine Rebelle-Santé n° 184