Chaque mois, Marielle vous propose des recettes saines et gourmandes. Simples et faciles à faire. Pour le plus grand bonheur de vos papilles.
Pâtes aux asperges
Pour 2 personnes :
– 300 g d’asperges blanches
– 3 feuilles de chou kale vert
– 3 feuilles de chou kale rouge ou (4 feuilles de chou vert frisé en ôtant les côtes dures)
– 1 échalote
– 1 morceau de curcuma frais (ou 1 c. à c.
Tagliatelles de konjac légumes et œuf presque mollet
Pour 2 personnes :
– 250 g de tagliatelles (non égouttées)
– 1 navet boule d’or
– 1 carotte
– 1 oignon rouge
– 2 gros champignons de Paris
– 3 petits brocolis
– 4 c. à s. d’huile d’olive
– 2 œufs
–
Riz au « lait » coco, konjac et mangue épicée
Pour 2 personnes :
– 1 grosse mangue bien mûre
– 1 sachet de perles de konjac (poids net total 250 g – perles nature à cuisiner)
– 1 c. à s. pleine de sucre de coco
– 1 brique de lait de coco (20 cl)
– 1 jaune
Flan léger à l’amande et aux cranberries
Pour 2 personnes
– 60 g de cranberries séchées
– 350 ml de « lait » d’amande
– 2 c. à s. de sucre de coco bien pleines
– 1 c. à s. d’extrait d’amande amère
– 2 œufs
– 2 c. à s. rases de farine de riz
– Quelques tranches
Lasagnes moelleuses aux légumes et au lait d’amande
Pour 2 personnes :
– plaques de lasagnes aux lentilles jaunes (au rayon sans gluten)
– 5 champignons de Paris
– 150 g de potimarron
– 1 poireau moyen
– 1 grosse échalote
– 3 c. à s. d’huile d’olive
– 3 œufs
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