Chaque mois, Marielle vous propose des recettes saines et gourmandes. Simples et faciles à faire. Pour le plus grand bonheur de vos papilles.
Œuf frit sur ses légumes d’automne et châtaignes
Pour 4 personnes
– 300 g de châtaignes cuites
– 1 petit chou rouge
– 1 oignon de Trébons ou 1 oignon blanc
– 2 pommes sucrées
– 4 c. à s. d’huile d’olive
– sel, poivre
– 4 œufs
Pour agrémenter l’assiette :
Tarte noisette parfum châtaigne et figues fraîches
Pour une tarte de 8 parts
– 1 pâte feuilletée sans gluten et sans beurre
– 100 ml de crème de cajou, de soja ou de riz
– 100 ml de lait de châtaigne
– 2 œufs
– 65 g de sucre de coco
– 100 g de
Gratin de pâtes saveur noisette
Pour 4 personnes :
– 250 g de pâtes (ici tortillons) sans gluten
– 1 boîte de haricots rouges (400 g)
– 6 branches de céleri
– 10 champignons de Paris moyens
– 3 gousses d’ail
– 5 c. à s. d’huile d’olive
–
Muffins aux pépites de chocolat et leur sauce noisette
Pour 10 muffins
– 3 œufs
– 145 g de farine de riz
– 75 g de sucre muscovado ou coco
– 110 g de margarine végétale coco (ou 10 cl d’huile d’olive)
– 5 c. à s. de « lait » de noisette
– 1 sachet
Je fais mon pain
« Je ne résiste pas à partager ça avec vous !
Avec le confinement, certaines de nos habitudes ont évolué. Il n’est pas question de ne plus aller chez les boulangers, mais on peut, de temps en temps, prendre plaisir à faire soi-même son pain (et à en offrir
