Les activités manuelles sont un excellent anti-stress. Prenez le temps de cuisiner, de fabriquer vos cosmétiques, de jardiner et de bricoler. Outre que cette autonomie peut s’avérer bénéfique pour le porte-monnaie, elle est également bonne pour l’estime de soi et favorise des temps de partage avec l’entourage.
Ananas aux agrumes et à la cannelle
Pour 2 personnes– 1 petit ananas– 1 banane– 2 bâtons de cannelle– 1 pamplemousse rose– 4 c. à s. d’eau– 1 c. à s. de vinaigre de cidre– 1/2 zeste de citron vert bio– 6 c. à s. de yaourt de soja à la vanille Temps de préparation : 10
L’hivernage, le pari du moment !
Avec l’arrivée du froid, mettre à l’abri les plantes frileuses devient une priorité. Pour un hivernage de qualité, il est utile de partir du bon pied.
Dernières récoltes et premiers frimas. Octobre est là !Les travaux d’automne
Octobre offre encore de très belles journées, des fleurs et des récoltes savoureuses. Mettez-les à profit pour organiser en douceur le glissement vers les frimas.
Liqueur de sarriette
– 100 g de sarriette– 1 litre de bonne eau-de-vie– 400 g de miel bio– 400 ml d’eau Dans un bocal, faites macérer la sarriette dans l’eau-de-vie pendant 2 mois. Filtrez. Faites un sirop avec l’eau et le miel. Arrêtez le feu et laissez refroidir. Ajoutez le sirop à l’eau-de-vie.
Pain cocotte à la sarriette
– 600 g de farine de blé intégrale bio– 400 g de farine de blé blanche bio– 2 c. à soupe de sarriette séchée moulue– 1 grosse c. à soupe de sel de mer intégral– 500 ml d’eau– 50 g de levure fraîche de boulanger Préparez la pâte le soir
Lentilles à la sarriette
Pour 4 personnes– 200 g de lentilles corail– 50 cl de bouillon de légumes– Huile d’olive extra vierge de première pression à froid– 1 oignon bio– 3 carottes bio– 5 gousses d’ail– 1 courgette bio– 3 belles tomates bio– 200 g de lardons fumés bio (facultatif)– 3 branches de sarriette
