La feuille de curry (Murraya koenigii)
La feuille de l’arbre à curry, encore appelée cari ou kaloupilé, ne doit pas être confondue avec le mélange d’épices qu…
Murielle Toussaint
Naturopathe, elle est l’autrice de nombreux articles sur la lithothérapie, l’acupression ou encore les médecines alternatives. Elle est l’autrice de nombreux ouvrages de santé naturelle dont les best-sellers "Mon Cahier de lithothérapie" et "Les Points qui guérissent" aux Éditions Mosaïque-Santé.
Le sirop d’agave, une alternative au sucre ? Oui, mais…
Le sucre est de plus en plus montré du doigt en raison des dangers pour la santé que représente sa consommation ex…
Œufs au curcuma et au cumin
Pour 4 personnes :– 8 œufs bio– 600 g de tomates en dés– 2 oignons hachés– 4 gousses d’ail hachées et dégermées– 2 cuillerées à…
Biscuits sablés au curcuma
Pour 60 biscuits environ :– 250 g de farine d’épeautre– 100 g de sucre de canne non raffiné – 10 g de poudre de curcuma…
Soupe de concombre au Curcuma
Pour 4 personnes :– 2 gros concombres bio– 1 belle gousse d’ail– 2 cuillerées à café de curcuma– 1 cuillerée à café de gingembre frais…
Le curcuma (Curcuma longa)
Il y a quelques années, le curcuma, emblématique de la cuisine indienne, était encore très peu utilisé chez nous. Mais les choses commencent …
Vos mains reflet de votre santé
Lire l’avenir dans la paume de la main peut faire sourire. En revanche, lire l’état de santé d’une personne dans sa main est une vérita…
Crème de potiron, coco et cumin
Pour 4 personnes : – 600 g de potiron– 1 gros oignon– 1 cuillerée à café de graines de cumin– 1 cube de bouillon de…
Riz au cumin
Ingrédients pour 4 personnes Préparation Se marie très bien avec un dahl de lentilles, du poisson ou des crevettes à l’ail, par exemple.
Lassi du Bengale au cumIn
Pour 4 personnes : – 2 tasses de yaourt entier nature bio– 30 cl d’eau– 1 citron vert– 4 cuillerées à soupe de sucre de…
