La citronnelle (Cymbopogon citratus), un petit goût d’Asie dans l’assiette
La citronnelle, encore appelée lemongrass ou herbe à citron, est surtout connue chez nous pour son action répulsive contre les moustiques. Mais ses propriétés ne s’arrêtent…
À quelle heure souffrez-vous ?
Cela peut surprendre nos esprits occidentaux mais, en médecine chinoise, il est fréquent qu’on vous demande à quelle heure vos symptômes surv…
La ciboulette (Allium Schoenoprasum) pour une belle peau et une digestion légère
La ciboulette est une plante aromatique vivace de la famille des liliacées. Elle peut atteindre 50 cm de haut et se pare à la floraison…
Les rêves
Nos rêves ne sont pas anodins. Qu’ils soient réalistes ou totalement farfelus, ils ont toujours un sens caché. À travers eux, notre inconscie…
Rouleaux chèvre frais ciboulette
Pour 4 personnes :– 1 grosse courgette– 2 échalotes– 1 gousse d’ail– 1 c. à s. de ciboulette ciselée + 4 brins entiers– 200 g…
Quiche aux poireaux et à la ciboulette
Pour 4 personnes :– 200 g de farine bio semi-complète– 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive– 5 cuillerées à soupe d’eau– 1 cuillerée à café…
Œufs brouillés oignons et ciboulette
Pour 4 personnes :– 8 œufs bio– 2 oignons– 3 cuillerées à soupe de ciboulette ciselée– 1 noix de beurre– Sel + Poivre au moulin…
Flans au crabe et à la ciboulette
Pour 4 personnes :– 4 œufs bio– 20 cl de crème fraîche – 1 boîte de 200 g de chair de crabe– 1 gros bouquet…
Potage au chou-fleur et feuilles de Curry
Pour 4 à 6 personnes :– 1 gros chou-fleur– 1 oignon– 1 litre d’eau– 15 feuilles de curry– 10 cl de crème fraîche ou de…
Curry de Lotte
Pour 4 à 6 personnes :– 400 g de lotte coupée en morceaux– 6 tomates – 3 oignons– 10 feuilles de curry– 2 piments verts–…
