Thon en conserve, 100 % des boîtes contaminées
L’ONG Bloom, engagée contre la destruction de l’océan, du climat et des pêcheurs artisans, a révélé fin octobre un scandale sanitaire de taille : 100 % des boîtes de thon sont contaminées au mercure ! 148 des boîtes de thon prélevées au hasard en Europe dans 5 pays (France, Allemagne, Angleterre, Espagne et Italie) en contiennent. Dans plus d’un cas sur deux, la limite de 0,3 mg/kg, autorisée pour les autres poissons, est dépassée. Pour le thon, la tolérance est 3 fois supérieure : une norme qui n’a pas été fixée en fonction de la toxicité du thon, mais en tenant compte de sa contamination pour pouvoir commercialiser sans problème 95 % des poissons.
Le mercure est un véritable poison neurotoxique, classé par l’Organisation mondiale de la santé (OMS) parmi les dix substances les plus préoccupantes pour la santé publique.
Les ONG Bloom et Foodwatch demandent aux pouvoirs publics de renforcer la réglementation afin que seuls les produits affichant un taux de mercure en dessous du seuil le plus protecteur soient commercialisés.
