Société

Rebelle-Santé vous propose chaque mois d’explorer un sujet en lien avec la santé ou l’environnement, le plus souvent à travers des entretiens de celles et ceux qui s’engagent pour faire changer les choses dans leur domaine.

Et tout commença en 1922…

Dossier spécial

En 1922, Elmer McCollum observe que l’huile de foie de morue conserve ses vertus antirachitiques même après totale destruction de la vitamine A. Il en déduit qu’il existe donc un deuxième facteur liposoluble qu’il baptise « vitamine D ».

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