Société

Rebelle-Santé vous propose chaque mois d’explorer un sujet en lien avec la santé ou l’environnement, le plus souvent à travers des entretiens de celles et ceux qui s’engagent pour faire changer les choses dans leur domaine.

Vers le zéro déchet

Pour réduire notre empreinte écologique, une des pistes consiste à diminuer notre production de déchets et notre consommation de ressources naturelles. Des solutions à la portée de tous existent, même si elles nécessitent quelques changements d’habitude. L’association Zero Waste France défend et fait connaître ces bonnes pratiques. Il y a

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Jean-Noël, trufficulteur provençal

C’est en Provence verte, dans un petit village perché à 700 m d’altitude, que j’ai rencontré Jean-Noël Gardonne, trufficulteur passionné par la perle rare qui pousse au pied des chênes, la « rabasse » comme on l’appelle ici. Il nous explique tout sur ce diamant de la cuisine si recherché

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Caminando… la nature pour école

C’est dans la biovallée de Diois, dans la Drôme, qu’elle s’est installée, il y a maintenant 6 ans. Au milieu de nulle part. Cette école pas comme les autres s’inspire de l’ouvrage d’Edgar Morin 7 savoirs nécessaires à l’éducation du futur. Et elle fait partie de l’École de

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