L’index glycémique
Sucres lents, sucres rapides: cette notion est encore enseignée à l’école et bien des médecins continuent d’y croire! Pourtant, les sci…
Alimentation santé
La châtaigne du Cantal
Depuis le Moyen-Orient où l'on a retrouvé ses traces, le châtaignier s'est doucement implanté jusqu'à nous au fil des siècles. Du Caucase à …
Des menus pour lutter contre les rhumatismes
Voici maintenant quelques mois qu’Anne Dufour nous prodigue ses conseils pour que notre assiette participe à nous maintenir en forme. Pour conto…
Comment se nourrir pour avoir moins mal à nos articulations ?
Les victimes de crise de goutte expérimentent à leurs dépens le lien direct entre la fourchette et le confort articulaire. Mais nous sommes tous…
La monodiète, une cure de désintoxication pour l’organisme
Vous êtes fatigué ? Votre corps montre des signes de faiblesse ? Vous avez une baisse de vitalité aux changements de saisons ? Vous avez…
La cuisine du sommeil réparateur
Ce n’est pas un hasard si on passe presque un tiers de sa vie à dormir. Oui, le sommeil est indispensable à notre existence. Et s’il est bon,…
Que manger pour bien dormir ?
Nous avons tous déjà fait l’expérience d’une nuit perturbée par un café pris trop tardivement dans la journée ou d’un dîner trop lourd…
L’alimentation de l’enfant hyperactif
L’alimentation joue un rôle important dans les troubles du comportement. Vous savez bien qu’en cas de fringale, liée à une baisse du taux de…
Le vin
Hippocrate, père de notre médecine, en parlait ainsi : « Le vin est une chose merveilleusement appropriée à l’homme si, en santé comme en m…
Des menus pour lutter contre l’hypertension
L’assiette serait-elle parfois plus efficace que les médicaments ? C’est en tout cas le traitement qu’on préfère, surtout s’il est gourmand et toujours en accord…
