Recettes de cuisine

Pour 1 kilo de chou– Un ou plusieurs gros choux blancs– 5 g de sel complet– 2 g de cumin– une dizaine de baies de…

Pour 4 personnesPour les moules :– 4 litres de moules– 2 oignons– 2 c. à s. d’huile d’olive– 2 dl de vin blanc– 1 petit…

Pour 4 personnes– 250 g de lentilles vertes– 1 oignon– quelques brins de persil– 25 cl de lait de soja– 2 c. à s. de crème…

Pour 4 personnes– 500 g de choux de Bruxelles– 250 g de châtaignes– 1 demi-litre de bouillon (de volaille ou de légumes)– 2 c. à…

Pour 4 personnes– 10 œufs bio– 2 c. à s. de crème de soja– 2 c. à s. de lait de soja ou d’amande– 1…

Pour 8 personnes– 2 pommes– 1 banane– 1 verre de farine de riz– 4 oeufs– 1 verre de lait d’amande/noisette ou lait de riz ou…

Pour 8 personnes– 1 brique de crème de soja liquide (20 cl)– 100 g de farine de riz complet– 80 g de farine de soja–…

Pour 4 personnes– 100 g de cassis– 1 citron– 4 c. à s. d’amandes effilées– 5 blancs d’oeufs– 1 c. à s. de fécule de…

Pour 4 personnes– 4 à 8 sot-l’y-laisse de dinde (en fonction de leur grosseur, prévoir environ 100 g par personne)– 1 oignon rouge– 1 ananas…

Pour 4 personnes– 800 g de filets de thon rouge très frais– 10 citrons– 1 petit ananas– 2 bananes– 7 gousses d’ail– 2 piments forts–…