Recettes de cuisine

Pour 12 petits moules :– 150 g d’amandes entières– 6 c. à s. de sirop d’érable ou 60 g de sucre de canne– 50 g…

Pour 4 personnes :– 1 courge spaghetti– 1 poivron rouge– 2 piments verts– 3 gousses d’ail– sel aux herbes– poivre– 1 c. à s. de…

Pour 2 personnes :– 2 aubergines de taille moyenne– 1 grosse carotte ou 2 petites– 1 belle courgette– 2 gousses d’ail– 80 g de protéines…

Pour 2 pots de confiture :– 6 oranges– 90 g de sucre de canne roux– 3 œufs– 3 c. à c. rases d’arrow root ou…

Pour 4 personnes :– 1 gros oignon– 2 courgettes moyennes– 3 petites tomates– 4 gousses d’ail– 100 g de noisettes– 120 g de farine de…

Pour 4 personnes :– 3 belles courgettes– 200 g de protéines de soja– 3 gousses d’ail– 1 oignon– 100 g de carottes– 400 g de…

Pour 4 personnes– 1 belle pomme– 2 grosses endives ou 3 moyennes– 2 avocats– le jus d’un citron– 2 c. à s. d’huile de colza…

Pour 4 parts– 1 verre de quinoa– 2 verres d’eau– 1 poireau– 8 shiitakés ou champignons de Paris– 2 gousses d’ail– huile d’olive– du tamari…

Pour varier un peu les plaisirs, après les pâtes au sésame, à la courge, à la noisette et à la noix, Émile Noël propose deux…