Orange curd
Pour 2 pots de confiture :– 6 oranges– 90 g de sucre de canne roux– 3 œufs– 3 c. à c. rases d’arrow root ou…
Recettes de cuisine
À vos fourneaux ! Chaque mois, Marielle vous propose des recettes saines et gourmandes. Simples et faciles à faire. Pour le plus grand bonheur de vos papilles.
Crumble aux courgettes et tomates
Pour 4 personnes :– 1 gros oignon– 2 courgettes moyennes– 3 petites tomates– 4 gousses d’ail– 100 g de noisettes– 120 g de farine de…
Courgettes aux protéines de soja
Pour 4 personnes :– 3 belles courgettes– 200 g de protéines de soja– 3 gousses d’ail– 1 oignon– 100 g de carottes– 400 g de…
Salade avocat-pomme-endive
Pour 4 personnes– 1 belle pomme– 2 grosses endives ou 3 moyennes– 2 avocats– le jus d’un citron– 2 c. à s. d’huile de colza…
Quinoa poireau et shiitakés
Pour 4 parts– 1 verre de quinoa– 2 verres d’eau– 1 poireau– 8 shiitakés ou champignons de Paris– 2 gousses d’ail– huile d’olive– du tamari…
Pâtes sans gluten : deux nouveaux goûts
Pour varier un peu les plaisirs, après les pâtes au sésame, à la courge, à la noisette et à la noix, Émile Noël propose deux…
Bento « Escapade biorientale »
Étage 1 : Salade d’agrumes aux graines germéesÉtage 2 : Falafels et laitueÉtage 3 : 1 yaourt au soja + 1 goutte d’huile essentielle de…
Bento « Bon comme les blés »
Étage 1 : Crudités au tofuÉtage 2 : Boulgour aux légumesThermos : Smoothie fraises Crudités au tofu Mélangez 4 tomates cerises coupées en deux, un…
Pain mi-mer, mi-jardin
Pour 8 parts :– 300 g d’épinards frais– 1 filet d’environ 250 g de poisson gras– 200 g de petites crevettes décortiquées– 100 g de…
Fondant pommes bananes
Pour 8 personnes :– 3 pommes– 2 bananes– 1 c. à c. de cannelle– 3 c. à s. de sirop d’érable ou 2 de miel–…
