Faites votre… Tofu
Nous allons faire un petit tour dans la cuisine, ce mois-ci, pour apprendre à fabriquer un ingrédient bien connu des végétariens, un peu moins …
Recettes de cuisine
À vos fourneaux ! Chaque mois, Marielle vous propose des recettes saines et gourmandes. Simples et faciles à faire. Pour le plus grand bonheur de vos papilles.
Pause 100% fruits pour le goûter ou les p’tits creux
À partir de fruits déclassés issus de l’agriculture raisonnée, récoltés en pleine saison en Occitanie et transformés à Montpellier, cette jeune entreprise propose des sachets…
Purée de sésame blanc pour une cuisine gourmande
Pour élaborer sa purée de sésame blanc, également appelée tahin, Jean Hervé sélectionne un sésame complet de haute qualité gustative et biologique (AB) et le…
Recettes bio à déguster entre ami.e.s
Jean Martin prépare ses recettes avec des ingrédients issus de l’agriculture biologique. Le goût en toute transparence dans votre assiette : des légumes, quelques aromates…
Quenelles de semoule de riz aux légumes
Pour 4 personnes
- 150 g de semoule de riz fine
- 300 ml de lait de riz
- 1 œuf
- 1…
- 300 ml de lait de riz
- 1 œuf
- 1…
Duo crémeux Matcha et Chocolat
Pour 4 personnes
- 70 g de semoule de riz fine
- 400 ml de lait de coco
- 3 c. à s. de sir…
- 400 ml de lait de coco
- 3 c. à s. de sir…
Huile biologique et emballage écologique
Cette huile est élaborée à partir de 2 variétés traditionnelles d’olives des terroirs de Tunisie : la Chetoui et la Chemlali. La cueillette se fait…
Taboulé de sarrasin et sa sauce cacahuète
Pour 4 personnes
- 170 g de couscous ou boulgour de sarrasin
- 200 ml d’eau bouillante
- …
- 200 ml d’eau bouillante
- …
Tendresses de sarrasin, abricot choco, saveur noisette
Pour 6 tartelettes
- 1 verre de boulgour de sarrasin
- 2 verres d’eau
- 1 œuf
- 1…
- 2 verres d’eau
- 1 œuf
- 1…
Des pic-nic bio et sans gluten
Pour les beaux jours Le « sans gluten » est un véritable phénomène de société, en même temps que la seule solution offerte aux personnes…
