Sclérose en plaques : conseils nutritionnels
Substance grasse enveloppant les nerfs, la myéline a pour fonction de protéger les fibres nerveuses et d’accélérer la propagation de l’infl…
Nutrithérapie
Régime nordique
On croyait le Régime Méditerranéen le plus sain du monde, et il a effectivement maintes fois prouvé son efficacité, notamment contre les malad…
Le safran
Le safran est la plus précieuse des épices, la seule issue d’une fleur. C’est en séchant une partie du pistil …
La phycocyanine : le joyau bleu de la spiruline
La phycocyanine est un pigment bleu que l’on ne trouve que dans certaines algues, plus précisément dans les cyanobactéries, dont la spiruline …
La cuisine anti-calculs
« Plus jamais ça ! », vous promet Anne Dufour, si vous avez la prudence de suivre ses conseils. Chiche ! Respectons sa liste de courses…
Que faut-il manger en cas de calculs rénaux ?
La lithiase rénale est directement influencée par ce que l’on mange, et surtout par ce que l’on boit… ou pas. Il existe 3 familles de calcu…
Les vertus thérapeutiques des pigments végétaux
La nature est généreuse et guérisseuse. Elle nous offre de précieuses substances qui contribuent à améliorer ou restaurer notre équilibre de…
La cuisine anti-goutte
Ceux qui en ont déjà souffert nous comprendront : tout plutôt que cette douleur ! Et si, pour éviter une nouvelle crise, il suffit de bien choi…
Que faut-il manger si vous avez de la goutte ?
L’excès d’acide urique peut mener à la crise de goutte, ainsi qu’à des troubles rénaux. Bonne nouvelle : il suffit souvent de modifier son alimentation…
La cuisson basse température
Vous avez adopté les principes du Dr Seignalet… mais vous fatiguez un peu du cru  ? Vous êtes conscient des dangers des cuissons trop vives 
