Fait-maison

Pour 4 personnes– 4 pavés de saumon– 4 citrons– 1 oignon– 4 gousses d’ail– 2 c. à s. d’huile d’olive– 1 c. à c. de…

Pour 4 personnes– 200 g de tofu mou– 1 yaourt de soja– 1 petit ananas Victoria– 1 orange– 1 c. à c. de vanille liquide…

Pour 4 personnes– 4 patates douces– 1 petite tête de brocoli– 600 g d’épinards– 20 cl de crème de soja– 1 oeuf– 1 c. à…

Pour 4 personnes– 60 g de tofu– 6 champignons shii-také séchés– 1 poireau– 1 grande feuille d’algue kombu (si possible)– 1 petite poignée d’algue wakamé–…

Pour 4 personnes– 150 g de tofu– 2 oeufs– 1 concombre– 2 petites courgettes– 1 c. à c. d’huile de colza– 2 c. à s.…

Ingrédients pour 1 litre Préparation Le lait de riz peut s’utiliser dans de nombreuses recettes sucrées ou salées, froides et chaudes, pour remplacer le lait…

Pour 4 personnes– 150 g de filet de daurade– 2 petits oignons– 1 gousse d’ail– 1 petit piment rouge– 2 citrons verts– 50 g d’algues…

Pour 4 personnes– 500 g de fèves– 4 carottes– 1 oignon– 1 gousse d’ail– 20 cl de crème de soja– 2 branches de thym– 2…

Pour 4 personnes– 300 g de tiges de rhubarbe– 300 g de fraises bien parfumées (garriguettes, par exemple…)– 4 c. à c. d’amandes effilées– 2…

Pour 4 personnes– 4 coeurs de laitue– 100 g d’épinards– 100 g d’oseille (ou de cresson)– les fanes d’une botte de radis– 1 oignon– 1…