L’artemisia annua
Les formidables propriétés de l’armoise annuelle (Artemisia annua) pour lutter contre le paludisme font de plus en plus parler d’elle, mais…
Diététique
Umeboshi, la « prune abricot » fermentée
Un super aliment méconnu Originaire de Chine, cultivé depuis des siècles en Chine, au Japon, mais aussi en Corée et au Vietnam, l’ume est le…
Jiaogulan
Remède ancestral en Chine, le jiaogulan, aussi appelé « plante de l’immortalité », est utilisé au Japon comme édulcorant pour son goût su…
Le tribulus
En Inde et en Chine, on l’utilise depuis des millénaires pour améliorer la libido, aussi bien chez les hommes que chez les femmes.
Le Dong Quai
L’angélique chinoise (Angelica sinensis) est une plante que les Chinois utilisent pour se soigner, mais aussi comme épice, depuis plus de 1000 ans. On la…
Un allié minceur efficace
Anti cholestérol Le thé offre de nombreuses vertus, notamment pour contrôler le taux de mauvais cholestérol, ainsi que pour la digestion. Il vous aidera à…
Le miso
Lorsque je donne des cours de cuisine, je remarque que mes élèves connaissent bon nombre d’ingrédients de la…
