Psyllium et cacao
Les lecteurs de Rebelle-Santé connaissent bien les vertus du psyllium blond. Nous avons reçu et publié de nombreux courriers à son sujet, et Sophie Lacoste en a déjà vanté les mérites : très riche en mucilage, non irritant, il régule en douceur le transit et la digestion. Nature et Partage a eu l’idée de proposer aux gourmands un chocolat au psyllium. Et c’est l’artisan maître chocolatier Patrick Brossard qui s’est lancé dans la réalisation d’un chocolat noir, tendre et craquant à la fois, mélangeant la poudre de psyllium au cacao.
Résultat : un chocolat délicieux que même les « constipés » peuvent déguster sans arrière-pensée !
- Chocolat au psyllium. Nature et Partage. La tablette de 100 g ≈ 4,90 €. En vente en magasins bio, sur le site www.docteurnature.org et au 05 56 61 91 05. Frais de port 6,50 €. Gratuit dès 60 € d’achat.
Retour au sommaire de Rebelle-Santé n° 168
