La nutrithérapie consiste à compléter l’alimentation avec des nutriments (minéraux, oligo-éléments, vitamines, antioxydants, enzymes…), soit en cas de déficience, soit pour en obtenir des effets thérapeutiques.
Connaître les ingrédients pour une alimentation saine et équilibrée
Avant de passer à la nutrithérapie en soi, tentons d’améliorer la qualité de notre nutrition par une meilleure connaissance et utilisation des ingrédients de tous les jours (fruits, légumes, épices, condiments, etc.).
Secrets de jeunesse des aliments du placard
Riz, vinaigre, huile, thon en boîte, sauce tomate, chocolat, café, bâtons de cannelle, lentilles, miel… Nos conseils détox et antigaspi pour augmenter leur longévité et préserver leur saveur.
La bananeReine des fruits en toutes saisons
La banane, ce fruit apprécié des enfants et des sportifs, pratique à emporter, disponible en toute saison, cache sous sa peau de nombreuses qualités nutritionnelles qui la font recommander également aux femmes enceintes ou allaitantes et aux personnes âgées. Adaptées à tous nos mets, les bananes se cuisinent à toutes les sauces… autant sucrées que salées !
Les fruits, légumes, herbes et autres végétauxen mode « jeunesse éternelle »
Comment prolonger naturellement la vie des aliments ? L’art de la « détox » des végétaux pour une alimentation plus saine et plus durable.
Nos conseils en nutrithérapie
La ronde des saisons : l’été
En médecine traditionnelle chinoise (MTC), le printemps est la saison du Foie, tandis que l’été est la saison du Cœur, ce terme générique englobant a minima l’ensemble de l’appareil cardio-vasculaire (cœur + vaisseaux sanguins et lymphatiques). Or, le foie est considéré comme le « gestionnaire du sang ».
Vous manquez peut-être de magnésium ?
Presque trois quarts des femmes et des hommes ont une carence en magnésium, carence qui peut se traduire, de façon plus ou moins marquée, par une perte de tonus musculaire, une moindre résistance au stress, des troubles du rythme cardiaque, des fourmillements, des crampes… Une alimentation déséquilibrée et industrielle, la
La lécithine de soja, l’ennemie du cholestérol et des maladies cardio-vasculaires
La lécithine fait partie d’une catégorie bien particulière de graisses : les phospholipides. Elle est utilisée pour atténuer l’effet nocif d’autres graisses… La lécithine est normalement fabriquée par notre foie à partir d’acides aminés essentiels. Elle contient une substance, la phosphatidylcholine, qui disperse le cholestérol dans le sang et l’empêche
