La nutrithérapie consiste à compléter l’alimentation avec des nutriments (minéraux, oligo-éléments, vitamines, antioxydants, enzymes…), soit en cas de déficience, soit pour en obtenir des effets thérapeutiques.
Connaître les ingrédients pour une alimentation saine et équilibrée
Avant de passer à la nutrithérapie en soi, tentons d’améliorer la qualité de notre nutrition par une meilleure connaissance et utilisation des ingrédients de tous les jours (fruits, légumes, épices, condiments, etc.).
Secrets de jeunesse des aliments du placard
Riz, vinaigre, huile, thon en boîte, sauce tomate, chocolat, café, bâtons de cannelle, lentilles, miel… Nos conseils détox et antigaspi pour augmenter leur longévité et préserver leur saveur.
La bananeReine des fruits en toutes saisons
La banane, ce fruit apprécié des enfants et des sportifs, pratique à emporter, disponible en toute saison, cache sous sa peau de nombreuses qualités nutritionnelles qui la font recommander également aux femmes enceintes ou allaitantes et aux personnes âgées. Adaptées à tous nos mets, les bananes se cuisinent à toutes les sauces… autant sucrées que salées !
Les fruits, légumes, herbes et autres végétauxen mode « jeunesse éternelle »
Comment prolonger naturellement la vie des aliments ? L’art de la « détox » des végétaux pour une alimentation plus saine et plus durable.
Nos conseils en nutrithérapie
Que manger contre les nausées et le foie fatigué ?
En cette période de fin d’année, repas festifs riment souvent avec troubles digestifs. Certains aliments ont le don de nous «retourner le foie». D’autres, au contraire, facilitent sa tâche. Petit guide simple et pratique pour que tout le monde passe de bonnes fêtes de fin d’année…
La cuisine de la glycémie sans soucis
Voyons voir… Que nous conseille Anne Dufour pour réguler le taux de notre sucre sanguin ? Des épices au bon goût de l’Inde ou des Tropiques, de l’agar-agar, du thé et des champignons Shiitaké qui nous emmènent plutôt vers des rivages asiatiques, du riz basmati, du quinoa… Il n’y aurait
Le régime des glucides spécifiques (RGS)
Colopathie, maladie de Crohn, colite ulcéreuse, diverticulose, diarrhées chroniques mais aussi autisme, hyperactivité, schizophrénie, etc. Une mauvaise digestion des glucides pourrait bien être à l’origine, non seulement des désordres digestifs qui nous empoisonnent la vie, mais également des troubles du comportement… Et je ne parle pas seulement des sucres rapides
