La nutrithérapie consiste à compléter l’alimentation avec des nutriments (minéraux, oligo-éléments, vitamines, antioxydants, enzymes…), soit en cas de déficience, soit pour en obtenir des effets thérapeutiques.
Connaître les ingrédients pour une alimentation saine et équilibrée
Avant de passer à la nutrithérapie en soi, tentons d’améliorer la qualité de notre nutrition par une meilleure connaissance et utilisation des ingrédients de tous les jours (fruits, légumes, épices, condiments, etc.).
Le fenouil : pour mincir ou pour grossir ?
Dans une plante, chaque partie a ses vertus spécifiques. C’est pourquoi en phytothérapie, on indique toujours s’il s’agit de racine, tige, bourgeon, feuille, fleur, baie ou fruit. Et c’est le cas tout particulièrement pour le fenouil dont les propriétés sont différentes s’il s’agit de la racine, des semences ou du
La carotte, croquez-la toute jeune !
Pot-au-feu, salades, soupes et même desserts, la carotte se prête à toutes les envies. Et c’est tant mieux, elle est si jolie, si bonne… Craquante quoi ! Ombellifère bisannuelle cultivée en annuelle, la carotte est issue d’une espèce sauvage, cultivée en Europe depuis des temps très reculés. À l’origine, la
N’oublions pas le vinaigre
L’huile d’olive est une pure merveille dont on ne se lasse pas de chanter les louanges. Je dirai même qu’aujourd’hui, elle est au zénith des béatitudes culinaires. Ne comptez pas sur moi qui suis née en Provence, pour ne pas me joindre à ce concert. Mais, j’estime qu’il est de
Nos conseils en nutrithérapie
Vitamine D : la pandémie silencieuseManquez-vous de Vitamine D ? Comment le savoir ? Comment y remédier ?
Du fait de l’accumulation de données scientifiques concordantes, la déficience en vitamine D est désormais reconnue comme une véritable pandémie affectant surtout les pays de l’hémisphère nord.
Les champignons médicinaux
Des alliés inattendus mais précieux pour soigner les maux du XXIe siècle.
Notre immunité est-elle en danger ? (2ème partie)L’affaiblissement de la réponse immunitaire de type Th1 et les moyens d’y remédier
Pour faire face aux infections et aux dégénérescences cellulaires, le système immunitaire recourt à deux modes d’attaque, l’un fondé sur la voie Th1 et l’autre sur la voie Th2.
