Salade sucrée salée de printemps !
Pour 1 personne :
• 200 g de fèves avec cosses
• 80 g de chou rouge
• 1 cœur de palmier
• 80 g de chou rouge
• 1 cœur de palmier
Riz crémeux
Pour 4 personnes :
- 300 g de fèves écossées (environ 800 g de fèves avec cosses)
- 1 gros poireau
- 2…
- 1 gros poireau
- 2…
La fève
Dans la Rome antique, les fèves sèches servaient de jeton pour désigner le roi du banquet. C’est certainement cette coutume qui est à l’ori…
L’Édamame, le petit pois japonais qui ressemble à une fève
Peut-être n’avez-vous jamais entendu parler de ces fèves de soja cueillies avant maturité, enveloppées dans leurs jolies gousses d’un vert attrayant ? Cela est normal, elles…
La Fève : les 4 meilleures associations santé
L’un des féculents les plus riches en protéines dissimule une brouette de bienfaits sous sa peau verte. Profitez-en en la préparant avec ses m…
Jardiner pour limiter l’effet de serre !
Le fournisseur officiel de protéines végétales, c’est la grande famille des légumineuses. Les faire pousser dans le jardin, diminuer ses acha…
La cuisine sans cholestérol
Un panel d’aliments, nous conseille Anne Dufour… Voilà qui promet richesse et variété, tout comme plaisir de gourmet, qui n’a jamais été l’ennemi de la…
