La châtaigne…
Un panier, un bâton et de bonnes bottes... Qui n’est pas allé fouiller dans les bois, sous les feuilles des châtaigniers, pour y ramasser ces …
châtaigne
Les plantes à savon…
Souvent présentes dans nos jardins, leurs propriétés nettoyantes sont peu connues ou oubliées. Curiosité ou envie de « fabriquer »…
Un oubli dans le crumble…
Dans la recette du crumble à la farine de châtaigne proposée dans l’article d’Anne Dufour consacré à la châtaigne (La Châtaigne – les 4 meilleures…
La châtaigne : les 4 meilleures associations santé
Les châtaignes renferment une quantité phénoménale de glucides (très) complexes, bons pour le transit, le contrôle du cholestérol, la vésicule biliaire (anti-calculs), la flore intestinale,…
Pour éplucher facilement les châtaignes
Tout Breton connaît les châtaignes au lait Ribot. Reste la corvée de l’épluchage. Tous les ans, je congèle plus de 20 kg de châtaignes. Je…
Les laits végétaux pour votre santé
Alternative aux laits d’origine animale, les boissons végétales sont nombreuses, digestes et pratiques pour cuisiner. Issues de céréales ou d…
Les laits végétaux
Que faire lorsque l’on est intolérant au lait animal et que l’on aime prendre un chocolat au lait au petit déjeuner, ou que l’on souhaite f…
Les araignées n’aiment pas les marrons ! Ni les châtaignes !
Je voudrais apporter ma propre expérience par rapport à la question d’une lectrice au sujet des araignées dans le n° 104. Il suffit tout simplement…
La cuisine bon œil !
J’y tiens comme à la prunelle de mes yeux… L’expression populaire est parlante, tant la perte d’un peu d’acuité visuelle signifie aussi…
Des menus pour lutter contre l’eczéma
Ça vous chatouille ou ça vous gratouille? En tout cas, ça nous démange de vous aider à mettre dans votre assiette de quoi au moins limiter pla…
