L’aubergine

L’aubergine eut longtemps mauvaise réputation. Surnommée « la pomme des fous », on lui attribuait des vertus maléfiques. Elle était accusée d’être la cause de graves maladies.…

Chrome

C'est en cherchant un remède à l'hyperinsulinisme, une forme de diabète, que des chercheurs américains ont découvert les effets très intéres…

Lécithine de soja

La lécithine fait partie d’une catégorie bien particulière de graisses : les phospholipides. Elle est utilisée pour atténuer l’effet nocif d’autres graisses… La lécithine est…