La pistache alliée de votre santé
La pistache est très appréciée au moment de l’apéritif, parfume les glaces et se retrouve dans certains desserts, mais on a oublié à quel p…
alimentation
J’ai testé… La cure détox avec Céleste !
Ceux qui ont déjà entendu parler de Céleste Cândido la connaissent généralement pour ses talents d’organisatrice de stages de jeûne. Cette…
Que faut-il manger pour soulager les dos douloureux ?
Pour avoir bon dos, cap sur les aliments anti-inflammatoires, les minéraux antidouleur et les fruits et légumes anti-acidifiants. Une « ordonnan…
Le varech (Fucus vesiculosus)
Le varech vésiculeux, Fucus vesiculosus en latin, est une algue verte, appelée aussi chêne marin. L’Ascophyllum nodosum se d…
La cuisine à bon dos
De l’eau (bien choisie), des oméga 3, des fruits et des légumes en abondance, peu de protéines et de sucres, pas de produits laitiers, une bel…
E307… et suivants !
Suite de notre voyage dans les E… des listes d’ingrédients des aliments que nous mangeons chaque jour, sans toujours savoir exactement ce qu’ils représentent. «E307»…
La carence en fer
Beaucoup de monde manque de fer, surtout les femmes. C’est bien connu. Ce qui l’est moins, ce sont les implications que cette carence, souvent …
Oméga 3 DHA, l’amie du cerveau
L’acide docosahexaénoïque (DHA) est une « bonne graisse », plus précisément un acide gras poly-insaturé de la famille des oméga 3. Cette famille comprend également l’acide alpha-linolénique…
La thyroïdite d’Hashimoto, de plus en plus fréquente
La thyroïdite d’Hashimoto est une maladie auto-immune de la thyroïde. Encore rare il y a une vingtaine d’années, elle touche aujourd’hui e…
L’avoine (Avena sativa)
En Finlande, c’est un produit à base d’avoine qui a reçu, le premier, le statut « d’aliment fonctionnel », le nouveau terme pour dire « …
